Saflager w-34/70

Stokta var Saflager w-34/70

Saflager W34/70

Alman Weihenstephan mayasının soyundan gelir. Teknolojik özellikleri sayesinde bu maya soyu lager bira üretiminde en popüler soy olmuştur. Dünya genelindeki endüstriyel biracılıkta ve bira gruplarınca kullanılmaktadır.

  • Tortu: Çok
  • Son Yoğunluk: Orta
  • Mayalama Derecesi: 10 – 14°C civarı için idealdir.
  • Önerilen dozaj: 8-12 gr / 10 lt. 12 °C‘nin altında mayalama yapılacaksa dozajın 20-30 gr / 10 litreye çıkarılması tavsiye edilir.

———————————————————————

Saflager W-34/70

Famous yeast strain from Weihenstephan in Germany, used world-wide within the brewing industry.

  • Flocculation: high
  • Final gravity: medium
  • Fermentation temperature: ideal at 10-14 °C
  • Dosage: 8-12 g/10 l; to be increased to 20-30 g/10 l when fermenting under 12 °C.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Marka: Fermentis
  • Ürün Kodu: BMY07
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 24,00TL
  • Vergiler Hariç: 24,00TL

Etiketler: Bira Mayası