SafAle BE-134

Stokta yok SafAle BE-134

Fermentis SafAle BE-134 – Belgian Saison

BE-134  Belçika Saison stili biralarda kullanılan bir mayadır.
Hızlı fermente edebilme özelliği olan BE 134 yüksek şeker sindirimi sayesinde sek içimli biralar üretmekte ustadır. Bir başka özelliği ise yüksek sıcaklık dayanımına sahip olmasıdır.
Bu sayede Belçika Saison stili biralara has olan meyvemsi ve baharatsı aromalar üretebilmesidir.
Şişeleme sonrası biranın olgunlaşması  (şişede koşullandırma) için de uygundur.

 

  • Çökelme /Tortu (Flocculation): Düşük
  • Şeker sindirimi (Attenuation): Çok Yüksek (Sek içimli biralar üretir)
  • Alkol toleransı: %8
  • FG (Son Yoğunluk) : Düşük
  • Mayalama Derecesi: 18-28°C (64,4-82,4°F) ideal

Dozaj önerileri:

  • Birinci fermantasyon: 50-80 g/hl (5-8 gram / 10 litre)
  • Şişede koşullandırma için: 2.5-5 g/hl (0,25-0,5 gram /10 litre)
——————
Fermentis Dried Beer Yeast SafAle BE-134 – Belgian Saison

This typical yeast strain is recommended for Belgian Saison-style beers and is characterised by a particularly high attenuation. It gives fruity aromas with a spicy character such as clove notes. This strain will produce highly refreshing and drinkable beers.

  • flocculation: low
  • attenuation : Very High (90%)
  • final density: low
  • fermentation temperature: 18-28°C (64.4-82.4°F)

Dosage:

  • in primary fermentation: 50-80 g/hl
  • in bottle conditioning: 2.5-5 g/hl

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Marka: Fermentis
  • Ürün Kodu: BMY08
  • Stok Durumu: Stokta yok
  • 22,00TL
  • Vergiler Hariç: 22,00TL

Etiketler: Bira Mayası