Ürün Kullanım Kılavuzu

  • Tüm ekipmanı deterjan ile temizle ve durula. Ardından biyolojik arındırıcı ile sanite et.
  • Route 35 malt özünü ambalajıyla beraber sıcak su içerisinde bekleterek akışkanlığını arttır.
  • Akışkanlığını arttırdığın Route 35 malt özünü fermentör e  aktar. Ambalaj içerisinde kalan kalıntıyı ise sıcak su ekleyerek    fermentöre boşalt.
  • Fermentöre ekleyeceğin 4-5 litre sıcak suyun üzerine 1.2 kg şeker ya da 1.2 kg dekstroz veya  1.5 kg sıvı malt özünü ilave et ve karıştır.
  • 23 litreye tamamlayacak şekilde soğuk su ilave (Buğday birası için 20 litre olacak) ederek sıvının ısısını 18-25 °C aralığında dengele.
  • Ambalajın içinden çıkan mayayı karışımınıza ekleyerek, kapağını kapat.
  • Hava kilidini fermentöre taktından sonra gerekli miktarda temiz suyu hava kilidine koyarak mayalanmaya bırak.
  • Karbondioksit çıkışı sona erdiğinde mayalanma sona ermiş demektir.
  • Dryhop gerektiren ürünleri (IPA) için paketten çıkan şerbetçiotunu fermentöre ekle ve 3 gün daha bekle.
  • Birayı ilk maddede belirtildiği şekilde dezenfekte ve sanite edilmiş şişlere dolum çubuğu yardımıyla aktar.
  • Şişenin hacmine göre karbonasyon için gerekli olan şekeri ekleyerek kapağı sıkıca kapat.
  • Yaklaşık 10-15 gün sürecek gazlanma sonrası buzdolabına al. Cheers…