Menu
Your Cart
Tüm ürünlerde 12 ye kadar taksit imkanı

Route 35 Coffee Stout Malt Özü

Route 35 Coffee Stout Malt Özü
Yeni Çok Satan
Route 35 Coffee Stout Malt Özü
  • Stock: 14
  • Weight: 1.90kg
129,00TL
Vergiler Hariç: 119,44TL

Mevcut Seçenekler:

Tüm kitlerimiz,ilgili bira tipine uygun maya ile birlikte gönderilmektedir

Stout, kavrulmuş arpa maltı ya da kavrulmuş sek arpayla yapılan siyah bir bira türüdür.
Geleneksel olarak en sert porter tipi biralardan (stout porter) türemiştir.
Zamanla stout olarak kısaltılmıştır.
Pek çok alt türü olmakla birlikte en popüler olanı sek stouttur.

Porter köken olarak ilk kez 1720'li yılların başlarında Londra'da ortaya çıkmıştır.
 Güçlü aroması, diğer bira türlerine göre daha geç bozulması, sıcaklıktan fazla etkilenmemesi ve diğer biralardan daha ucuz olması gibi
 nedenlerle kısa sürede popüler olmuştur.Ortaya çıkışından birkaç on yıl sonra Londra'da porter yapan üreticiler daha önceden
 görülmemiş bir ölçüde büyümeye başlamışlardır. İrlanda'ya ihraç edilen büyük ölçekli gönderimler sonrası, 1776 yılında Arthur Guinness kendi fabrikası  St. James's Gate'de bu birayı üretmeye başlar.

Bira, 19. yüzyılda siyah arpa maltının kullanılmasıyla alışılmış siyah rengine kavuşmuş ve lezzet
 olarak daha güçlü bir hale gelmiştir.

Köken olarak "stout" sıfatı, "gururlu, görkemli, cesur, mert" gibi anlamlara gelmektedir. Ancak 14. yüzyıldan sonra "güçlü, sert" anlamlarını çağrıştıracak
şekilde kullanılmıştır. "Stout" sözcüğünün bir bira tipi olarak kullanılması ilk kez, 1677 yılıyla tarihlenen Egerton adlı yazıda görülmüştür.
Bu yazıda da stout tipi birayla kastedilen, sert biradır. Stout porter tabiri ise 18. yüzyılda porter tipi biraların sert versiyonlarını ifade etmek amacıyla
kullanılmıştır.

Porter tipi biraların yüksek popüleritesi, bira üreticilerini değişik türlerde porter üretmeye yönlendirmiştir.
Alkol oranı daha yüksek olarak üretilenler stout porter olarak adlandırılmıştır. Porter ve stoutların ayrı bir tür olarak
değerlendirilmesi konusunda hâlâ tartışmalar bulunmaktadır. Genellikle ikisi arasındaki tek önemli faktörün sertlik olduğunu savunanlar vardır.
 
Malt Özünün Kullanılışı:

Kurulum Ekipmanlarınızı Sanite Ediniz.

Maltözünün kapağını açıp mayayı kenara ayırınız.

Malt özünün aluminyum kapağını açıp kovaya boşaltın.

Kutu içerisinde kenarda yapışan ürünü de kutuya kaynar su ekleyerek çözündürerek kovaya ekleyin.

Su ve şeker ilavesiyle(önerimiz 1 kilo toz şeker veya 1,2 kg dekstrozdur) toplamda 23 litre ve 20C sıcaklıkta olacak şekilde şırayı oluşturup karıştırın. Hidrometre ölçümünüzün 1044 veya üzerinde olması tavsiyemizdir.

Kitin kapağında size gönderilmiş ale tipi mayayı şıranızın üzerine dökün.

Kovanızın kapağını kapatıp hava kilidinizi takın.

EBC: 90-95    IBU:25-30


ÜRÜN KULLANIM KLAVUZU

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
Kötü İyi
Doğrulama Kodu
Whatsapp
Mayaland
Destek
Ürünlerimiz - Siparişlerinizle ilgili her konuyu sorabilirsiniz.Çalışma saatlerimiz mesai günleri 10-19 saatleri arasındadır Görüşmeyi başlatmak için online operatörümüze tıklayın.